top of page

Japon Mantısı Tarifi (Gyoza)

Yazarın fotoğrafı: Yunus KındığılıYunus Kındığılı

Malzemeler:

Hamuru için:

  • 2 su bardağı un

  • 1/2 su bardağı su

  • 1/2 çay kaşığı tuz

Harcı için:

  • 250 gram kıyma

  • 1/2 adet lahana

  • 1 adet havuç

  • 1 adet soğan

  • 2 diş sarımsak

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 1 yemek kaşığı soya sosu

  • 1 yemek kaşığı zencefil rendesi

  • 1 yemek kaşığı susam yağı

Sosu için:

  • 2 yemek kaşığı soya sosu

  • 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi

  • 1 çay kaşığı şeker

  • 1 çay kaşığı kırmızı biber

Hazırlık:

  1. Hamuru Hazırlayın: Unu, tuzu bir kaba alın ve suyu ekleyerek hamuru yoğurun. Pürüzsüz bir hamur elde edin ve dinlenmeye bırakın.

  2. Harcı Hazırlayın: Kıymayı, ince doğranmış lahana, rendelenmiş havuç, doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsağı karıştırın. Tuz, karabiber, soya sosu, zencefil ve susam yağını ekleyin ve iyice karıştırın.

  3. Mantıları Şekillendirin: Hamuru ince açın ve küçük daireler kesin. Her dairenin ortasına harç koyarak yarım ay şeklinde kapatın.

  4. Mantıları Pişirin: Tavada az yağda altın rengi olana kadar kızartın, ardından su ekleyip buharda pişirin.

  5. Sosu Hazırlayın: Tüm malzemeleri karıştırarak sosu hazırlayın.

  6. Servis: Gyozaları sos ile birlikte servis edin.

Afiyet olsun! Daha fazla bilgi için Bade Mantı Evi sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

4 görüntüleme0 yorum

Son Yazılar

Hepsini Gör

Bursa Gezi Planı

1. Gün: Tarihî ve Kültürel Keşifler Sabah: Ulu Cami (08:00 - 09:00) Bursa'nın en büyük camisi olan Ulu Cami'yi ziyaret edin. Tarihî ve...

Bursa Gezi Rotası

1. Gün: Tarihi Bursa Sabah: Ulu Cami:  Geziye, Bursa'nın en büyük ve en ihtişamlı camilerinden biri olan Ulu Cami ile başlayabilirsiniz....

Bursa'da Gezilecek Yerler

Bursa'da Gezilecek Yerler Bursa, Osmanlı İmparatorluğu'nun ilk başkenti olmasının yanı sıra, tarihi ve kültürel zenginlikleri ile...

Comments


Kükürtlü:(0224) 233 01 05

Kükürtlü Şube

Kükürtlü Mahallesi Kükürtlü Caddesi, 6. Başaran Sokak, Haşemoğlu Sit. No:6 D:10/B, Kükürtlü, 16080 Osmangazi/Bursa

  • Google Places
  • Instagram
  • Facebook

©2004 yılında Bade Mantı Evi tarafından kurulmuştur.

bottom of page